SU:M37° - биотехнологический бренд. В своем производстве компания использует натуральные ингредиенты. Для этого выращивают около 50 видов растений в экологически чистых районах острова Хоккайдо. Затем идёт процесс естественной ферментации при температуре 37°С в течение 1102 дней (3 года + 7 дней). Отсюда и название SU:M37°